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pure de calabaza

pure de calabaza
Ingredientes para una racion:
200 gr de calabaza
50 gr de cebolla
1 quesito light
Sal
Pimienta
introduccion:
Delicioso puré.

La calabaza, tiene mas hidratos que otras verduras, y es por ello que no usaremos este plato como hacemos con el puré de verdura sin patata, que lo usamos como plato saciante.
En este caso debemos combinarlo con un segundo plato que no sea alto en hidratos o grasas, para compensar.

En el supermercado suelen vender la calabaza ya pelada en trozos y envasada al vacío lo cual es muy cómodo, limpio y no te complicas.
Elaboracion:
Echa la calabaza pelada y la cebolla en la olla exprés con medio vaso de agua, ciérrala y pon a fuego fuerte.

Cuando la olla llegue a su presión máxima, reduce la potencia del fuego a la mitad y deja cocinar durante 5 minutos

Esperar a que se pueda abrir la olla.

Saca las verduras y échalas en el vaso de la batidora junto con un quesito, sal y un poco del liquido de cocción, tritura y vete añadiendo agua hasta darle la textura que mas te guste.

Echa pimienta al gusto. Y listo para comer